Automatisk madvarmerlampe til hoteller

Automatisk madvarmerlampe til hoteller

Indlægget diskuterer et simpelt madvarmer-lampe-timer-kredsløb til restauranter og hoteller, som kan bruges til automatisk at slukke for lamperne efter et forudbestemt tidspunkt, når maden under lamperne er inaktiv eller i mangel af en interaktion under lamperne, hvilket sparer dyrebar elektricitet. Ideen blev anmodet af Mr. Mike Sunny.



Automatisk madvarmerlampe-timer-kredsløb

  • Varmelampen er den slags, der bruges til at holde maden varm i hotellets restauranter, caféer osv. De fleste er omkring 400 watt
  • Lamperne installeres normalt parallelt med ca. 10 på en el-skinneskinne
  • Elskinneskinnen får strøm fra en vægafbryder, hvor hver enkelt lampe har sin egen dedikerede lampekontakt
  • Der er mange typer varmelamper, såsom udskæringsstationer eller lamper, der hænger ned fra loftet (se vedhæftet billede, der er mange typer configs, det vedhæftede billede er skinnetypen, kokkestationen er placeret på en buffetlinje)
  • Så placerer kokken skålen under varmelampen, indtil tjeneren tager den væk, eller kødet er
  • under kokkestationen (forskellig konfiguration, men samme princip holder varen varm)
  • Lamperne i deres nuværende konfiguration kan tændes individuelt, men det ville være en merværdi, hvis de var automatiske
  • Så en mere ideel konfiguration ville være, at lampen selv regulerer sin temp i henhold til tempet på maden, der er placeret under den, og også selv aktiveres ved bevægelse eller manglende bevægelse (tidsbestemt?).
  • Jeg tænker, at den selvaktiverende funktion kunne aktiveres med bevægelse, og derefter starter en timer en nedtælling (modstandsdæksel?), Så hvis der ikke er nogen plade under lampen for at aktivere temp-sensoren eller bevægelse for at aktivere en bevægelsessensor, så efter nogle gang lampen slukkede. Jeg antager, at 'tid' ville være den sidste parameter for 'fange alle'.

Så der ville være 3 parametre:

1. hvis skålen under lampen bliver for varm på grund af en travl service eller mangel på kunder, ville temp-sensoren





reguler lampenes varme

2. nogen placerer en tallerken under lampen, bevægelsessensor tænder lampen



3. der er ingen skål under lampen, og tempoet under lampen bliver ikke varmt nok til at aktivere temp-sensoren

så en timeout-funktion slukker lampen

Det tredje krav er muligvis ikke nødvendigt, da temp kontrolfunktionen muligvis afbryder lampen i tilfælde af

der er ingen skål, da metalhylden eller tælleren uden skål på den (tom plads) kan blive varm nok til at aktivere termostaten og fjerne lampen

Strøm spares ved at holde maden ved et indstillet temp. Hvis der ikke registreres bevægelse efter nogen tid, vil lampen blive afbrudt

Jeg har tegnet kredsløbet til Heat Lamp PIR og Thermopile tie in config, men jeg kan ikke

lav forbindelsen til, hvad jeg har brug for at skifte i PIR til bevægelse, og reguler derefter temp med termopilkredsløbet, begge kredsløb fungerer på samme tid

For bevægelsesdelen af ​​det gætter jeg på, at det bare ville være en bevægelsessensor med en 555 timerfunktion (modstand / hætte?), Der skifter i et relæ eller mosfet? Bare noget for at tænde lampen, hold den tændt i et forudindstillet tidspunkt, og sluk den derefter.

Udfordringerne ankommer, når jeg kommer til designdelen, hvor jeg ønsker at bevægelseskredsløbet skal arbejde sammen med det termopile temp-sensing-kredsløb, der cykler til / fra i henhold til tempet i luften over madens luft, som du tidligere beskrev . Bevægelsesfølerkredsløbet ville have prioritet, når det går ud, da jeg ikke vil have lampen til at tænde og slukke uden en plade under den.

Så kokken vækker lampen ved at aktivere bevægelsesdetekteringskredsløbet, når han placerer en tallerken under den, bevægelsessensorkredsløbet begynder derefter at tælle ned, og termopilkredsløbet registrerer og regulerer madens temp. Der vil være rigelig tid til nedtællingen, siger 5 minutter, En akustisk alarm kan endda være en mulighed, sig for eksempel efter 5 minutter, der lyder en alarm, der advarer personalet om, at skålen har siddet for længe

Alle oplysninger, du kan give, når du ikke har travlt og får en pause, vil blive meget værdsat.

Mit svar:

Jeg spekulerede på, om en ultralydsniveaudetektor monteret på lampeskærmen kunne detektere en ændring

i niveau, da pladen blev placeret under den. Pladen ville forstyrre den 'afstand', der tidligere var

opdaget. der kunne derefter fodres til en opamp-komparator?

de ser ud til at være ret store, måske er der en mindre

i øjeblikket har de fleste varmelamper, som jeg har serviceret, ingen mulighed for selvregulering af deres varme- og driftscyklus, de er tændt hele tiden eller skal slukkes manuelt. Som du ved, er deres wattforbrug ret højt, især når du har 10 eller 15 i en lampebank. Derfor leder jeg efter en løsning, der er automatisk, så kokken, tjeneren osv. Er håndfri. selvfølgelig kunne de manuelt slukke for det, men de fleste har ikke tid til dette. Så applikationen vil kræve, at lampen kan regulere sig selv ved at registrere madens temp under den. Når det når, f.eks. 80C, så ville den også afskære, når en plade blev placeret under eller fjernet under den. sensoren kan ikke være ekstern, den skal være inde i lampen på grund af hygiejne og salgssteder. Jeg tror, ​​at disse muligheder i høj grad ville øge lampens værdi.

Feedback

Forsinkelseskontrollen er ikke et problem, det vigtigste er at få sensoren til at forstå, om maden blev introduceret eller fjernet? fordi begge disse handlinger ville forårsage en bevægelse .... sensingen skal være idiotsikker, og der skal ikke være nogen mulighed for et modsat svar fra sensoren, hvilket kan få lampen til at slukke, når mad blev anbragt og tænde, når mad blev fjernet.

bevægelsesretningen skal tages i betragtning og implementeres med sensorerne.

der skal anvendes en dobbelt LDR-sensor, således at der anvendes følgende koncept som i solsporere, som perfekt vil forstå, om maden blev introduceret eller fjernet af forskellen i lys på tværs af de to LDR'er

Der kræves kun 2 parametre. Tak for din tålmodighed, og jeg undskylder for min manglende klarhed

1). Lampen tændes, hvis den registrerer bevægelse. Hvis den allerede er i TIL-tilstand, og bevægelse detekteres, betyder det ikke noget, da den er i låst tilstand, og yderligere bevægelse vil blive ignoreret. Så hvis lampen er slukket på grund af at have afbrudt timeout, skal der være en måde at vække den op, og bevægelsessensoren ville gøre dette
2.) Når lampen er tændt, vil det kræve en nedtællings- eller timerfunktion, så efter en periode, siger 5 minutter (en variabel tidsindstilling ville være bedst, men for denne prototype er en fast tidsvariabel OK) lampen ville skære af. Det betyder ikke noget, om mad var under det eller ej.

Denne applikation er beregnet til koldvarmelamper, hvor virksomheden er ret travl, og maden tages / udskiftes ganske hurtigt af tjenerpersonalet. En skål under en lampe i over 10 minutter ville være for lang, da låneren venter på deres mad.

I tilfælde af kokkestationer på en buffetlinje er denne konfiguration ikke kun gældende tempkontrollen, da lampen på en buffetlinje vil være tændt hele tiden

Måske har du været i en travl hotelrestaurant og set kokken lægge skålen op på disken med varmelamper tændt. Lamperne uden mad under dem spilder strøm. Så et kredsløb til at slukke for dem efter en periode og vække dem TIL, når de fornemmer, at bevægelse vil være en merværdi til salget?

Låsen ville være brudt, når den var ude af hætten

Så kokken i det travle køkken sætter fadet op på disken under varmelampen. I dagens varmelamper, jeg har arbejdet på, skal kokken manuelt tænde / slukke for dem. Hans hænder er fedtede, og efter et år eller deromkring mislykkes afbryderne på grund af fedt osv., Og de fleste kokke lader dem altid være tændt.

Så min idé er at tilbyde kokken et håndfri varmelampealternativ, hvor han bare lægger fadet på disken og ikke bekymrer sig om lampens ON / OFF / TEMP-funktion, det er automatisk. Selvfølgelig kan mange flere muligheder tilføjes sidstnævnte for at øge lampens værdi, som en hørbar lyd, når timeout er afsluttet, og variabelt tidsvalg

Jeg tror, ​​at PIR-bevægelsesmuligheden i sige 10 minutter maks. Derefter afskåret er bedst, især til en applikation med høj skåltrafik som en tæller eller et bord, hvor kokken ønsker at få maden flyttet hurtigt

Som du kan se, er der mange applikationer til varmelampen, nogle er på buffetlinjen, nogle kokstationer, nogle er køkkenbord, så appen Jeg ønsker at tilføje værdi til er som i billedet ovenfor, hvor maden skal være varmet, men flyttede hurtigt. Fra nu af er de lidt low tech, bare tænde, glemme det og forbruge strøm, når det ikke bruges.

De brænder ganske hurtigt op, også dette er et bedre eksempel, du kan se retterne på disken og alle lamper tændt. sig, hvis lampe # 3 ikke havde nogen skål under den, men blev efterladt tændt, dens spildende kraft. Så en pir til at fornemme bevægelsen, bliv ved i sige 5 minutter, og derefter timeout, ville spare strøm, som du kan se, sig, hvis du havde 10 lamper ved 300 watt hver x 8 timer x 6 dage, er det en enorm pris, selv bare at ændre tjenestecyklus for en kan være en betydelig besparelse

Ja, for overhead-varmelamperne skal du bare bruge en ON / OFF-arbejdscyklus styret af bevægelse, intet behov for tempkontrol

Ja, efter at have overvejet det, er jeg enig med dig, jeg har ikke brug for termopil temp-sensor-indstillingen, da den ikke kan anvendes til denne varmelampe, da disse lamper til enhver tid er beregnet til at have samme temp. Jeg vil ikke kræve denne mulighed, så det gør tingene enklere bare at implementere bevægelseskontrolindstillingen. Jeg vil prøve dit termopilkredsløb på en anden applikation som en inkubator, der er så ensartet, så jeg sætter pris på det kredsløb

Jeg bliver nødt til at gå videre med optionen motion control heat lamp circuit, da jeg tror, ​​den har anvendelse på counter style-lamperne

Designet

Det foreslåede automatiske madvarmerlampe-timerkredsløb til hoteller og restauranter kan bygges ved hjælp af følgende enkle koncept:

Automatisk madvarmerlampekredsløb

Liste over dele

R1 = 2M2
R2, R4.R5, R6, R7 = 10K
R3 = 100
P1 = 1M
C1 = 1uF / 25V
C2 = 0,22 uF
T1, T2, T3 = BC547
T4 = BC557
D1, D5 = 1N4148
D4 = 6A4
D2, D3 = 1N4007
IC1 = 4060
IC2 = 4017

Sådan fungerer kredsløbet

Den operationelle rækkefølge kan forstås ved hjælp af følgende forklaringer:

Når der tændes for strømmen, nulstiller C2 begge IC'erne, som initierer IC1 4060 timer for at starte sin optællingsproces, mens IC2 4017 begynder med en logik højt ved sin pin # 3.

Logikken højt ved pin # 3 aktiverer REL # 2 således, at den vedlagte madvarmerlampe lyser med fuld lysstyrke.

Lampen forbliver belyst, mens IC1 tæller, og så snart den første puls fra IC1 pin nr. 3 ankommer, springer logikken højt ved IC2 pin nr. 3 til dens pin nr. 2, som deaktiverer REL # 2 og aktiverer REL # 1.

REL # 1 'kontakter' kan ses med en seriediode D4, som øjeblikkeligt får madvarmerlampen til at lyse med 50% mindre belysning.

Lampen forbliver i denne tilstand, indtil den næste puls fra IC1 4060 udløses, hvilket tvinger sekvensen ved pin nr. 2 i IC2 4017 til at hoppe til pin # 4.

Så snart dette sker, deaktiverer REL # 1 at slukke for lampen, mens logikken er høj ved pin nr. 4 i IC2, fastgør pin nr. 11 i IC1 og sørger for, at systemet bliver låst.

Yderst til venstre i diagrammet kan vi se a PIR-kredsløb som er specielt introduceret til at detektere bevægelse under lampen.

Når som helst under den ovennævnte forklarede aktivering af lampetimeren, hvis PIR tilfældigvis opdager en bevægelse under lampen, udløser den BJT-scenen og tvinger IC1 / IC2 til at nulstille tilbage til deres oprindelige forhold og starte lampen og timertællingsprocessen.

Derfor holder PIR kredsløbet aktivt på en travl dag, og lampen tændes, mens maden under lamperne gennemgår en konstant bevægelses- og udvekslingsproces. Dette gør det muligt for kokken at holde maden dampende varm og i standby-position, mens tjeneren skynder sig at bære dem til de sultne kunder. dog i løbet af en mindre travl dag, når interaktionen under lamperne er sløv, kommer det automatiske timerkredsløb i gang og sørger for, at de varmere madvarelamper ikke forbliver tændt for unødigt for længe, ​​hvilket sparer kostbar elektricitet og $.




Tidligere: Styring af LED Strip Light ON / OFF og lysstyrke med enhver fjernbetjening Næste: Designe et kraftigt 48V 3KW elektrisk køretøj